L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) a récemment annoncé qu’à compter du 29 juin 2023, elle suspendait l’utilisation du « Certificat officiel d’inspection des viandes » (COIV) pour l’exportation de produits de volaille du Mexique vers le Canada. L’ACIA a en effet déterminé que le système d’inspection du Mexique en ce qui concerne la transformation de la volaille destinée à l’exportation vers le Canada n’offre plus au moins le même niveau de protection que celui prévu par la Loi et le Règlement sur la salubrité des aliments au Canada.
La suspension restera en vigueur jusqu’à ce que les mesures correctives prises par le Mexique soient jugées satisfaisantes par l’ACIA.
L’avis de l’ACIA est disponible ici.