L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) a publié un Avis à l’industrie – Dates pour la conformité de l’utilisation d’additifs alimentaires dans certains produits à base de viande prêts-à-manger afin de rappeler à l’industrie que l’utilisation d’additifs alimentaires dans certains produits à base de viande prêts-à-manger doit être étiquetée et annoncée clairement. Les entreprises qui ne se conforment pas à ces règlements sont passibles de sanctions sévères.
Les additifs alimentaires peuvent être utilisés conformément aux listes des additifs alimentaires autorisés de Santé Canada ; cependant, il est exigé par le Règlement sur les aliments et drogues (RAD) que ces additifs alimentaires soient déclarés dans la liste des ingrédients comme ingrédient ou constituant de l’aliment (RAD B.01.008).
Les parties réglementées disposent d’une période de transition de 12 mois, commençant le 8 novembre 2021 et se terminant le 8 novembre 2022, afin de rendre leurs étiquettes et leur publicité en conformité. Pour obtenir des renseignements sur l’étiquetage, veuillez consulter l’outil d’étiquetage pour l’industrie. L’ACIA surveillera la conformité à l’égard de toutes les exigences fédérales en matière d’étiquetage et de publicité et effectuera des inspections de suivi pour s’assurer que les changements nécessaires ont été apportés.
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