Avis de l’ACIA — Mise à jour de SARI sur les fromages pasteurisés ou non pasteurisés

L’Agence canadienne d’inspection des aliments a émis un avis aux importateurs pour leur annoncer des modifications aux exigences d’importation des fromages.

L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) met à jour la base de données du système automatisé de référence à l’importation (SARI) pour distinguer entre les fromages fabriqués à partir de lait pasteurisé ou non pasteurisé.

À compter du 3 avril 2018, les importateurs de fromage et courtiers en douane devront indiquer si un fromage est fait de lait pasteurisé ou non pasteurisé en sélectionnant le code pertinent du système harmonisé (SH). Cela permettra à l’ACIA de définir des priorités d’inspection et de recueillir des données éclairées.

La modification du SIRA intégrera la désignation de pasteurisation grâce au code HS qui est utilisé dans la soumission des renseignements par l’échange de documents informatisés (EDI).

Actuellement, les importateurs doivent indiquer si le fromage est pasteurisé ou non à l’aide de la déclaration des importations ou de l’Annexe A.

Ces modifications ne changent pas les exigences de salubrité des aliments. Tout aliment vendu au Canada, y compris le fromage, doit satisfaire aux normes strictes de salubrité des aliments.

Pour obtenir de plus amples renseignements, veuillez communiquer avec l’ACIA.